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Caja regalo con 3 botellas de cristal de 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana de las variedades Royal, Picual y Arbequina. Cosecha 2022/2023. Un elegante detalle con el que disfrutar de los aceites más gourmet del mercado, los Aceites Tempranos, que gozan de unas cualidades organolépticas superiores.
Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana de la Comarca Sierra de Cazorla (Jaén). Extracción en frío. AOVE procedente de aceitunas frescas y sanas recogidas a mano a principios de otoño. En la recolección temprana las aceitunas todavía están verdes y el Aceite obtenido tiene un color verde intenso y un olor y sabor más pronunciados. Aceite de Oliva de Categoría Superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Alto contenido de grasas insaturadas. Contiene polifenoles (antioxidantes naturales). Fuente de vitamina E. Producto de España.
Elaborados en octubre de 2020.
- Royal:
La variedad de aceituna Royal es autóctona de la Comarca Sierra de Cazorla.
Notas de cata realizada por experto catador: En nariz presenta un frutado intenso dominado por el aroma a tomate/tomatera con un fondo de frutas del bosque (mora) y flores. En boca presenta un amargo casi imperceptible, un picante creciente y persistente que domina por vía retronasal, recordando al frescor de hierbas aromáticas como la albahaca o la menta.
- Arbequina:
Notas de cata realizada por experto catador: En nariz presenta un frutado intenso en el que destaca el aroma a plátano verde y tras él se percibe olor a manzana, avellana y hierba recién cortada. Dulce, carente de amargo y con un ligero picante.
- Picual:
Notas de cata realizada por experto catador: En nariz presenta un frutado intenso dominado por los aromas verdes a higuera, hoja de olivo, alcachofa, pimiento y alloza (almendra verde). En boca presenta más amargo que picante. Por vía retronasal se refuerza el olor a hoja de olivo.
- Consejos de presentación: Perfectos para consumirlos en crudo sobre una rebanada de pan, en ensaladas, salmorejos o, simplemente, untando pan directamente.
Su envase lo protege de la luz evitando su oxidación. Se recomienda preservar del calor y la luz.
Entrega en: 4 días.
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